Mersin Tarsus'ta Mantar Yiyen 5 Kişi Zehirlendi

Mersin'in Tarsus ilçesinde topladıkları mantarları yiyen 5 kişi zehirlenerek hastaneye kaldırıldı.

Edinilen bilgilere göre, Tarsus ilçesine bağlı  Dorak mahallesinde 5 kişi ormanlık alanda topladıkları mantarları pişirerek yediler.

Kısa bir süre sonra, kusma, halsizlik gibi belirtileri fark eden 5 kişi zehirlendiklerini anlayarak Tarsus Devlet Hastanesine başvurdular. Burada yapılan tahlillerde yedikleri mantardan dolayı zehilendikleri anlaşılarak tedavi altına alındılar.

MANTARLARA DİKKAT

Halk arasında çeşitli inanışlarla mantarın zehrinin yok edilebileceği konusunda uzmanlar çok hassas. Mantarbilimcilere göre mantarı sıcak suda kaynatmak veya sirkeli suda bekleterek zehirinin etkisiz hale getirileceğine inanmak tamamen yanlış bilgilerden kaynaklanıyor. Bu nedenle mantar tercih ederken kültür mantarlarından şaşmamak gerekiyor.

Aynı toprak veya alan üzerinde hem zehirli hem de zehirsiz mantar yetişebileceği ihtimalinin göz önünde tutulması gerekiyor. Mantarların hoş bir kokuya sahip olması ve çayır üzerinde yetişmesi de mantar zehirsizdir anlamına gelmiyor.

Mantarı yoğurt ile birlikte tüketmek veya canlı mantarı kuruttuktan sonra yemek mantarın zehrini hiçbir şekilde geçirmiyor. Bu sebeplerden dolayı doğada yetişen mantarları dikkatli tüketmek gerekiyor.
Mantarın zehirlisine aman dikkat Ölümcül bile olabilir

Doğadan rastgele toplanan mantarlar zehirli olduğu zaman karaciğeri tamamen iflas ettirme noktasına kadar getiriyor ve bu hastalara tıbbi anlamda hiçbir müdahale yapılamıyor. Zehirli mantar yiyenler kusma ve ishal gibi belirtilerden sonra ölüme doğru giden vakalara sebep oluyor.

Kültür mantarı alırken mantarın üretim yerine, üretim izni olup olmadığına ve tarihine dikkat edebilir, ambalajlı satılıp satılmadığına göre mantarınızı seçebilirsiniz. Böylece mantarınızı güvenli bir şekilde satın almış olursunuz.