Desktop sürüme geç

LAHANA SARMASI İLE KARAKUŞ TATLISI TADEKA BİNASINDA PİŞİRİLDİ

Mersin Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı bünyesindeki Tarsus’a Değerler Katanlar Kurulu (TADEKA) binasında yöresel lezzetlerin belli tarifler çerçevesinde yapılmasına devam ediliyor.

19 Nisan 2025 Cumartesi, 14:24
LAHANA SARMASI İLE KARAKUŞ TATLISI TADEKA BİNASINDA PİŞİRİLDİ
2025-04-19 14:24:59 -

Mersin Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı bünyesindeki Tarsus’a Değerler Katanlar Kurulu (TADEKA) binasında yöresel lezzetlerin belli tarifler çerçevesinde yapılmasına devam ediliyor. 

TADEKA Turizm ve Gastronomi Kurulu’nun, zengin ve köklü tarihe sahip olan Tarsus’a özgü yemeklerin belli tarif içerisinde yapılması için başlattığı “Tarsusi Yöresel Yemek Hikayeleri” proje çalışmaları kapsamında bu kez de lahana sarması ile karakuş tatlısı yapıldı.
Projesi kapsamında daha önce Çamalan’da yöresel yemek pişirim programı düzenleyen, aynı zamanda analı-kızlı, humus ve kokulu çörek pişirimini usta ellerde yaptıran TADEKA Turizm ve Gastronomi Kurulu üyelerinin hazır bulunduğu çalışmada Handan Sorgucu, tarif ve ölçülerini anlatarak lahana sarması sarıp pişirdi. Aynı şekilde Seray Uka Keleş de bölgeye has tatlılardan karakuşu yapıp, pişirdi.
Kayıt altına alınan çalışmayı TADEKA Turizm ve Gastronomi Kurulu üyeleri ve katılımcılar ilgi ile izledi. Yapılan ürünler afiyetle yenildi.

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Henüz yorum eklenmemiştir.
SON DAKİKA
TARSUS'TA 20 ÇİFT 25.05.2025'TE "EVET" DEDİ
MERSİN'DE "TÜRKİYE SOHBETLERİ: CUMHURİYETİN 100. YILINDA TÜRKİYE YÜZYILI VİZYONU" TOPLANTISI GERÇEKLEŞTİRİLDİ
TARSUS'TA ÖĞRETMENLERE ORYANTİRİNG EĞİTİMİ
MUT'TA HAFIZLIK İCAZET TÖRENİ DÜZENLENDİ
TARSUS'TA 25.05.2025 NIKAH YOĞUNLUĞU
KASK TAKMAYAN 475 BİN 976 SÜRÜCÜYE İŞLEM YAPILDI
VALİ TOROS, CUMHURBAŞKANI BAŞDANIŞMANI KÖROĞLU İLE CUMHURBAŞKANI DANIŞMANI OĞAN İLE GÖRÜŞTÜ
KADINLARIN BULUŞMA NOKTASI: “TRAFİK PARK KADIN VE ÇOCUK ATÖLYESİ”
MERSİN BÜYÜKŞEHİR NAZALİN’E ÜNİVERSİTE HAYALİNDE IŞIK OLDU
MERSİN TSO YÖNETİMİ TARSUS'TA DINİ VE TARİHİ TURİSTİK YERLERİ GEZDİ

Mersin Haber ,Mersin