LAHANA SARMASI İLE KARAKUŞ TATLISI TADEKA BİNASINDA PİŞİRİLDİ

Mersin Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı bünyesindeki Tarsus’a Değerler Katanlar Kurulu (TADEKA) binasında yöresel lezzetlerin belli tarifler çerçevesinde yapılmasına devam ediliyor.

19 Nisan 2025 Cumartesi, 14:24
LAHANA SARMASI İLE KARAKUŞ TATLISI TADEKA BİNASINDA PİŞİRİLDİ
-

Mersin Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı bünyesindeki Tarsus’a Değerler Katanlar Kurulu (TADEKA) binasında yöresel lezzetlerin belli tarifler çerçevesinde yapılmasına devam ediliyor. 

TADEKA Turizm ve Gastronomi Kurulu’nun, zengin ve köklü tarihe sahip olan Tarsus’a özgü yemeklerin belli tarif içerisinde yapılması için başlattığı “Tarsusi Yöresel Yemek Hikayeleri” proje çalışmaları kapsamında bu kez de lahana sarması ile karakuş tatlısı yapıldı.
Projesi kapsamında daha önce Çamalan’da yöresel yemek pişirim programı düzenleyen, aynı zamanda analı-kızlı, humus ve kokulu çörek pişirimini usta ellerde yaptıran TADEKA Turizm ve Gastronomi Kurulu üyelerinin hazır bulunduğu çalışmada Handan Sorgucu, tarif ve ölçülerini anlatarak lahana sarması sarıp pişirdi. Aynı şekilde Seray Uka Keleş de bölgeye has tatlılardan karakuşu yapıp, pişirdi.
Kayıt altına alınan çalışmayı TADEKA Turizm ve Gastronomi Kurulu üyeleri ve katılımcılar ilgi ile izledi. Yapılan ürünler afiyetle yenildi.

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Henüz yorum eklenmemiştir.
SON DAKİKA
AK PARTİ MİLLETVEKİLLERİ SÖYLEMEZ, ÖZTÜRK İLE KÖKSAL MÜFTÜ AKÇAY’I ZİYARET ETTİ
VALİ TORIS, 19 MAYIS ATATÜRK’Ü ANMA GENÇLİK VE SPOR BAYRAMI KUTLAMA PROGRAMINA KATILDI
KIBRIS GAZİSİ MEHMET ALİ KANDEMİR VEFAT ETTİ
TADEKA’DA BU KEZ VARDABİT YEMEĞİ PİŞİRİLDİ
MÜDÜR FAZİLET DURMUŞ, 19 MAYIS ATATÜRK'Ü ANMA, GENÇLİK VE SPOR BAYRAMINI KUTLADII
ARI KOVALARINI TAŞLAYARAK ZARAR VERDİLER
ÇAMLIYAYLA'DA 19 MAYIS COŞKUSU
"GENÇLER BU ÜLKENİN GELECEĞİNE SAHİP ÇIKACAK”
SEÇER “İYİ Kİ CHP VAR, İYİ Kİ MUSTAFA KEMAL ATATÜRK VAR”
SENA ŞENER VE CEREN ÖZDEMİR BUGÜN SAHNE ALIYOR

Mersin Haber ,Mersin