Milas’ta girişimcilik belgelerini alarak iş yaşamına atılan iki kadın, ‘Bi Gaşık’ isimli kahvaltı ve ev yemekleri salonunu hizmete açtı.
Milas Esnaf ve Sanatkarlar Odası ile KOSGEB işbirliği sonucu açılan Girişimcilik Kursu’na katılan Gülay Gökçe ve Afitap Yalçınkaya isimli girişimciler, kursu başarıyla tamamlayarak belgelerini aldıktan sonra hemen iş yaşamına atıldı. Hijyenik koşullarda tamamıyla organik malzeme kullanarak vatandaşlara yöresel yemek yedirmeyi hedefleyen girişimci kadınlar, Hacıilyas Mahallesi Avcılar Sokak’ta ‘Bi Gaşık’ ismiyle kahvaltı ve ev yemekleri salonu hizmete açtı.
Bi Gaşık’ın zengin menüsünde doğal olmayan hiç bir şeye yer vermediklerine dikkat çeken Gülay Gökçe; “Menümüz çok geniş… Ama biz özellikle sebzelerin mevsimine göre menümüzü belirliyoruz. Bunun yanında yöreye has keşkek, ekşili köfte, zeytinyağlılar, et yemekleri, ev mantısı, sarma ve dolmalar, vekilharç gibi yemeklerimiz oldukça iddialı! Kahvaltımız da bir o kadar zengin ve lezzetlidir. Yemeklerimizde kullandığımız zeytinyağı, tereyağı, yoğurt ve salçalar tamamen doğal ürünlerdir” dedi.
“TENCERENİ GETİR YEMEĞİNİ AL GÖTÜR”
Özellikle çalışan kadınlara yönelik çeşitli hizmetler sunduklarını ifade eden Afitap Yalçınkaya sipariş usulü istenen yemekleri pişirip verdiklerini belirterek; “Çalışan kadınlarımız misafirleri geleceği zaman ya da biraz zahmetli yemekleri yapacakları zaman büyük güçlük çekiyor. Biz de onlara ‘Tencereni getir yemeğini al’ diyoruz. Arzu edilen bir yemeği pişirip müşterilerimize sunabiliyoruz. Ayrıca gün etkinliklerinde de kapılarımız müşterilerimize her zaman açıktır” diye konuştu.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.