Ankara'da Arapaşı Ziyafeti

-

Başkent’teki Yerköylüler Derneği, Yozgat’ın geleneksel yemeği arapaşını Ankara sofralarına taşıdı.
Başkent’teki Yerköylüler Derneği, Çırağan Balo Salonu’nda 3. Geleneksel Kış Arapaşı Gecesi düzenledi. Düzenlenen geceye Yozgatlı yaklaşık bin kişi katıldı. Geleneksel yemeklerini Ankara’da tadan Yozgatlılar kapıda davul zurna eşliğinde karşılandı. Yemeklerini yiyen Yozgat Yerköylüler daha sonra müzik eşliğinde doyasıya eğlendi.
Başkent’teki Yerköylüler Derneği Başkanı Mesut Kaya, etkinliğin bu yıl üçüncüsünü düzenlediklerini belirterek, “Yozgat’ın geleneksel arapaşı yemeğini bilenler çok iyi bilir. Bu Yozgatla birlikte İç Anadolu’ya mal olmuş bir yemektir. Ama ön planda tutan Yozgat ili. Biz de Yerköylüler olarak geceyi Çırağan Balo Salonu’nda hemşehrilerimizle birlikte geçireceğiz. Yaklaşık bin civarında katılımcı bekliyoruz. Arapaşının tarihi çok eskiye dayalı. Arap aşı diye de bilinir. Çok emek, çok ayrı bir iş isteyen geleneksel bir yemeğimiz, hamurdan ve tavuk suyu çorbasından oluşuyor. İkisinin birlikte yutumu” diye konuştu.