Dr. Yerlikaya: ''fazla Et Tüketimi Sağlığa Zarar Verebilir''

Denizli Devlet Hastanesi Endokrinoloji Uzmanı Dr. Emrah Yerlikaya, Kurban Bayramı'nda diyabetik tansiyonu, kolesterol ve kalp damar hastalığı olan hastaların daha fazla dikkat etmesi gerektiğini söyledi.Kurban Bayramı öncesi Denizli Kamu Hastaneleri Birliği Genel Sekreterliği'ne bağlı uzmanlardan uyarı geldi. Günlük beslenme alışkanlıklarının bayramla birlikte değişmesiyle şeker, çikolata, tatlı ve et tüketiminin 2- 3 kat arttığını söyleyen uzmanlar, bu durumun bir takım sağlık sorunlarına yol açabileceğini söyledi.Denizli Devlet Hastanesi Endokrinoloji Uzmanı Dr. Emrah Yerlikaya, sağlıklı beslenmenin temel prensiplerine bayramda da riayet edilmesi gerektiğini söyledi. Bayramda diyabetik tansiyonu, kolesterolü ve kalp damar hastalığı olan hastaların ekstra özen göstermesi gerektiğine değinen Yerlikaya, sözlerine şöyle devam etti:"Porsiyonlar sınırlı tutulmalı, et tüketiminde aşırıya gidilmesinden kaçınılmalıdır. Et günde bir öğün tüketilmeli ve günde 120 gramı geçmemelidir. Etlerin pişirilmesinde ilave yağ, kuyruk yağı gibi katı yağlar kullanılmamalı, haşlama ve ızgara tercih edilmeli, yine et pişirilirken ilave tuz kullanımından kaçınılmalıdır. Tatlı tüketimi sınırlandırılmalı ağır şerbetli tatlılardan ziyade sütlü ve meyve içeriği yüksek tatlı tercih edilmelidir. Diyabet hastalarının her gün uyguladıkları diyetin dışına çıkmamaları ana öğünlerini ve ara öğünlerini düzenli ve vaktinde almaları gerekmektedir. Diyabet ilaçlarını ve insülinlerini yine her günkü zamanlarında kullanmaları sağlıklı bir bayram geçirmeleri açısından yerinde olacaktır.""ÇOCUKLAR AŞIRI ŞEKER TÜKETİMİNDEN KAÇINMALI"Denizli Ağız ve Diş Sağlığı Pedodonti Uzman Dr. Ayşe Utku Köyoğlu da çocukların bayramda tükettikleri şeker ve tatlılarla dişlerinde çürük oluşabileceğini bunların önlenmesinde ebeveynlerin dikkat etmesi gerektiğini söyledi. Çocuklarda bayramlarda aşırı tatlı ve şeker tüketiminden dolayı diş çürükleri ve buna bağlı diş ağrıları oluştuğunu belirten Köyoğlu, şöyle konuştu: "Bu yüzden bayram zamanları aileler için en dikkat edilmesi gereken zamanlardır. Çocuklar sıklıkla şekerli gıda yer sonra da dişi ağrır. Çocuklara öğünlerden önce az şeker yedirilmeli ve şeker yedikten sonra mutlaka dişi fırçalatılmalıdır. Diş çürüğü çok ciddi ve kötü bir ağrıdır. Bayramın çocuklarımıza zehir olmaması için daha az şeker tüketilmeli ve mutlaka çocuklarımıza dikkat etmeliyiz."